Précommande Poids lactofermentation

Poids de lactofermentation en grès saint Amand, glaçure issue de mes recherches à base de minéraux.

Ils servent à immerger les aliments dans la saumure. Ils sont adaptés aux bocaux d’un litre “le parfait”.

Ils sont créés en partenariat avec Malika NGUON qui a écrit un livre merveilleux et très accessible sur la fermentation. A l’honneur des cycles et du respect des saisons, la création d’une lune était une évidence !